蜂胶是什么呢?其实，蜂胶是蜜蜂从植物芽孢及树干上采集到的树脂，因其混入蜜蜂的上腭腺、蜡腺的分泌物，经加工后，所形成的一种具有芳香气味的胶状固体。这胶状固体表面光滑或者粗糙、折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。因蜜蜂采集对象的不同，蜂胶颜色比较多，有呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。
我国的蜂胶的生产期多为夏季、秋季，因蜂胶性平，味苦、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，而且一般一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110克，所以蜂胶因其药用价值及其稀少性，就被誉为“紫色黄金”。
再了解了蜂胶的形成、外观、颜色之后，我们来一起看下蜂胶的作用与功效。
蜂胶的作用与功效：
1、增强免疫力
蜂胶中不仅含有大量的营养物质，还含有黄酮和多糖类物质，黄酮和多糖类物质具有调节机体代谢功能的作用。除此之外，蜂胶中的物质，还能增强体内细胞的吞噬能力，从而使人体免疫力大幅度提升。
2、抗病毒作用
蜂胶中含有高良姜素、山奈素、槲皮素等，这些物质对流感病毒、牛痘病毒、疱疹性口腔炎病毒、脊髓灰质炎病毒等均有灭活作用。
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3、抗菌功效
蜂胶中的高良姜素、松属素、乔松酮、阿魏酸和咖啡酸等，对猪丹毒杆菌、溶血性链球菌、三种葡萄球菌、炭疽杆菌、枯草杆菌、蜜蜂幼虫芽孢杆菌、沙门菌、大肠埃希菌、铜绿假单胞菌、产黑色素类杆菌、具核梭杆菌、白色念珠菌等都有较强的抗菌功效。因蜂胶能灭菌、杀菌，所以在一定程度上弥补了抗生素只能针对单一微生物其作用的缺陷。
4、抗癌功效
蜂胶的成分组成比较丰富，目前已经分离出来的有300多种。蜂胶中含有的某些化合物能抑制癌细胞的生长，从而为进一步治疗赢取时间。
5、延缓肌肤衰老
因蜂胶能调节人体内分泌系统，加快人体新陈代谢，所以可以加快体内毒素的排出，进而对皮肤起到美容的功效。再加之蜂胶的抗氧化性，对消除自由基、促进肌肤再生、延缓肌肤衰老，有很好的效果。
