怎么自制蜂蜜柚子茶?
原料:包括柚子一个、5+kare麦卢卡蜂蜜若干、冰糖和盐若干。
制作步骤:
1、拿水果刀将柚子的皮削下来,削的时候,尽量小心点,不要伤到里面的柚子肉;
2、柚子皮去掉后,开始处理柚子皮,将柚子皮附带的白色瓤状物都扒掉;
3、将处理后的柚子皮切成细丝,放入容器中,加入适量的盐用力揉搓,重复几次后,捞出;
4、将捞出的柚子皮用盐水浸泡下,时间要久一些,一般2个小时左右;
5、将沥出后的柚子皮放砂锅里加盐加水煮一会,去除苦涩味;
6、剥出柚子肉,最好的办法是用手把柚子肉拨出来,记得柚子肉外面的皮一定要处理干净;
7、将柚子肉和柚子皮加入冰糖放到砂锅中一起煮,大概一个小时之后,煮至粘稠状即可。
8、煮好的柚子肉和柚子皮冷凉后,就可以密封罐装保存了,等待一周后就可以食用了。
在食用的时候,舀出一些罐装的柚子肉、加入适量的5+kare麦卢卡蜂蜜及温开水,蜂蜜柚子茶就成功了。
蜂蜜柚子茶功效:具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
因为柚子味甘酸、性寒,所以在食用蜂蜜柚子茶的时候,脾虚泄泻的人吃应少量服用,否则会造成腹泻。